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(Ausgabe: DER HAMMERSBACHER 2022-04)
Die Geschichte des Familienunternehmens begann 1991 auf dem heimischen Bauernhof im hessischen Vogelsberg mit dem Direktimport von Pizza-Champignon. Reinhard Waurig, in der Region bekannt als „Funghi-Mann“, gründete „Waurig“, um Produkte mit herausragender Qualität und bestem Preis-Leistungsverhältnis für die Gastronomie zu bieten.
Heute wird Waurig in zweiter Generation von Oliver und Timo Waurig geleitet, die das Familienunternehmen mit innovativen Konzepten erfolgreich in die Zukunft führen. Die langjährige persönliche Zusammenarbeit mit sorgfältig ausgewählten Lieferanten gehört zum Erfolgsrezept von Waurig.
„Wir teilen unser Wissen und unsere Liebe zu guten Lebensmitteln und Produkten, schaffen Genuss, Lebensfreude und gemeinsamen Erfolg. Das ist die Leidenschaft unserer Familie.“
Seit 2021 ist der Firmensitz in Hammersbach. Hier sind nicht nur Verwaltung und das Lager untergebracht, sondern auch ein Fachmarkt für Feinkost und die Accademia `91 mit Vinoteca, Ristorante und Bar.
Als Direktimporteur hat Waurig rund 7.000 Artikel im Sortiment, das aus italienischen Lebensmitteln, edler Feinkost und ausgesuchten Weinen besteht. In den vier Märkten, einer davon in Hammersbach, kommen auch Endverbraucher in den Genuss des reichhaltigen Angebots.
Accademia`91: Die italienische Küche neu entdecken
Die ursprüngliche italienische Küche wird von Waurig neu definiert. Ganz nach dem Motto „Wir bringen den Genuss Italiens nach Deutschland“ bringen sie die regionale italienische Küche auf die heimischen Teller. Sie vereinen auf innovative Weise alt und neu – so werden Gerichte aus alten Rezepturen neu kombiniert und modern angerichtet.
In der Acccademia`91 findet man die original italienische Küche. Sie verspricht eine Reise an die schönsten Regionen und großartige Genussmomente. Das Konzept ist, dass hier Lieferanten und Gastronomen zueinander finden können sowie Liebhaber der traditionellen italienischen Küche und alle, die den Genuss Italiens entdecken wollen. Der perfekte Ort, sich zu vernetzen und gegenseitig zu unterstützen.
Waurig GmbH
Groß- und Einzelhandel
Zentrale
Flagshipstore & Ristorante
Zum Haarstrauch 6-10
63546 Hammersbach
Tel. 06048-560990
E-Mail: ciao@waurig.com
www.waurig.com